簡単節約料理レシピ・作り方
【おからチヂミ】作り方レシピ
材料
おから 30ｇ
小麦粉 120ｇ
上新粉 20ｇ
水 適量
イカゲソ 適量
にんじん 1/3本
ニラ 1束
しいたけ 2枚
チヂミのタレ
醤油 大さじ5
酢 大さじ1
砂糖 大さじ1
おろしにんにく 1片
おろし生姜 1片
ごま 少々
ごま油 大さじ1
唐辛子（キムチ用） 大さじ1 >>>唐辛子はこちら参照
長ネギのみじん切り 適量
おから料理の作り方レシピ・ポイント
一、具材はみじん切りにします。
二、小麦粉、上新粉、おから、水を混ぜます。
ドロッとした状態にします。
刻んだ具材を混ぜます。
三、フライパンに油1対ごま油1の量をしきます。
生地を入れて蓋をします。中まで火が通るようによく焼きます。
両面しっかり焼きカリカリにします。
四、チヂミのタレを作って完成です。
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