簡単節約料理レシピ・作り方
【白和え】作り方レシピ
材 料
木綿豆腐 １／２丁
にんじん １／３本
こんにゃく １／２枚
さやいんげん ５枚
調味料
白ねりごま 大さじ１
白味噌 大さじ１
砂糖 大さじ１／２
しょうゆ 小さじ１
塩 少々
＜調味料Ａ＞
出汁 １／４カップ
しょうゆ 小さじ２
みりん 小さじ２
料理の作り方レシピ・ポイント
一、調味料Ａを鍋で煮立て、千切りにしたにんじん、こんにゃくを入れ、
５分ほど煮る。最後に斜め切りしたさやいんげんをサッと加えて煮る。
二、すり鉢に白ねりごま、白味噌、砂糖、しょうゆ、塩をよく混ぜる。
豆腐を入れて、更に混ぜる。
三、（一）と（二）を混ぜて完成。